GUÍA PARA VISITAR LAS CURTIDERÍAS DE FEZ, UNO DE LUGARES MÁS AUTÉNTICOS DE MARRUECOS
Fez es una ciudad que te deja sin palabras, es una de las ciudades más antiguas y fascinantes de Marruecos y ofrece experiencias inolvidables a todos sus visitantes.
En este post vamos a profundizar sobre cómo es visitar uno de los lugares más emblemáticos de Fez: las curtidurías de Fez, donde aún se mantiene el trabajo del cuero como hace siglos y un espectáculo de color que sin duda merece la pena visitar.
Fez el‑Bali, la medina más grande del mundo
Fez es famosa por tener la medina más grande y laberíntica del mundo -Medina de Fez el‑Bali-: es una medina amurallada declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 1981, siendo uno de los centros históricos mejor conservados de la cultura islámica, manteniendo una atmósfera muy auténtica y tradicional, y por eso muchos consideran esta ciudad como uno de los mejores ejemplos representativos del Marruecos más antiguo. Te dejamos nuestro post sobre Fez si quieres descubrir más de esta ciudad.
QUÉ VER EN FEZ
Fez y sus curtidurías: la experiencia artesanal que no te puedes perder
QUÉ SON LAS CURTIDURÍAS
Las curtidurías de Fez es uno de los lugares más impactantes de Fez. Son talleres artesanales donde se transforma la piel de animales en cuero utilizando métodos que se han mantenido con el paso del tiempo y que apenas han cambiado desde la Edad Media (aprox. siglo IX-XII), época en la que la Medina de Fez creció como centro comercial, artesanal, cultural y religioso del mundo islámico occidental, llegando a ser la capital política y económica del país.
Aquí se tiñen y se tratan las pieles con productos naturales como el índigo, el cromo, la henna o la cal, y luego se secan al aire libre en grandes patios circulares.
Hoy en día, hay muy pocos talleres grandes de curtido en Fez, comparado con lo que era antes. Antes, en la época medieval en pleno auge de la ciudad, se habla de que tenía decenas de talleres, pero ahora el número de grandes curtidurías activas dentro de la medina se ha reducido. Solo unas 3–4 curtidurías principales son visitables y concentran la mayoría del trabajo tradicional.
Muchos de los talleres son gestionados por la misma familia desde generaciones, lo que significa que estas técnicas se transmiten de padres a hijos desde hace siglos.
CÓMO VISITAR LAS CURTIDURÍAS
Ahora vamos a hablar de las curtidurías que puedes visitar en Fez. Aunque históricamente hubo muchos talleres de curtido repartidos por la medina, hoy en día solo quedan algunas curtidurías principales donde todavía se trabaja el cuero de forma tradicional y que además se pueden visitar.
Las tres curtidurías principales que siguen activas y que se pueden visitar por turistas se encuentran dentro de la medina de Fez, en Fez el-Bali, la parte más antigua de la ciudad.
En la Medina es donde pasarás gran parte de tu tiempo en Fez, personalmente, es donde realmente se encuentra el encanto de esta ciudad, así que no tendrás que ir muy lejos para poder encontrarlas y se encuentra en pleno centro de la medina, a unos 5 minutos andando de la Mezquita Al-Qarawiyyin, otro de los símbolos de la ciudad.
¿Cuánto cuesta entrar a las curtidurías de Fez?
Visitar las curtidurías es curioso porque no tienen un precio de entrada oficial, como ocurre con otros monumentos de la ciudad.
Entonces, ¿son gratis?
No exactamente. En los accesos a las curtidurías suelen estar las tiendas de cuero que cuentan con terrazas desde donde se pueden ver las famosas cubas desde arriba, y sus dueños normalmente pedirán una pequeña “propina” por dejarte pasar.
Desde estas terrazas puedes ver todo el proceso de trabajo: cubas llenas de tintes intensos, artesanos moviendo y manipulando las pieles y un espectáculo de colores que parece un mosaico vivo. Por lo general, la propina suele rondar entre 10–20 dírhams (1-2€). Es habitual que empiecen a pedir más por el acceso, y hasta los 50 dírhams es aceptable, aunque no te olvides de regatear, algo muy común en la cultura marroquí.
¡OJO! ⚠️ Muchos guías insistentes no oficiales en la medina te ofrecerán visitar las Curtidurías por unos precios elevados. Así que si quieres evitar pagar más de la cuenta y evitar situaciones incómodas, te recomendamos que accedas por libre, es muy fácil entrar y en este post te dejaremos la ubicación exacta para que la puedas visitar sin perderte.
A qué hora es mejor visitar las curtidurías
La mejor hora para visitar las curtidurías es por la mañana, para evitar multitudes y ver a los artesanos trabajando mientras los colores de las cubas se ven más vivos. Las escaleras que acceden a las terrazas sin muy estrechas, por lo que si puedes evitar aglomeraciones y mucho mejor.
CUÁLES SON LAS CURTIDURÍAS MÁS FAMOSAS DE FEZ
¿qué curtidurías se pueden visitar?
Las Curtidurías principales en Fez son:
- Curtiduría Chouara – la más grande, famosa y la que suelen visitar la mayoría de viajeros.
- Curtiduría Sidi Moussa – más pequeña pero también tradicional.
- Curtiduría Ain Azleten – otra de las históricas dentro de la medina.
Aclarando el misterio de los miradores de las curtidurías de Fez
¿Tres curtidurías o una?
Aunque muchos viajeros hablan de tres curtidurías principales en Fez —Chouara, Sidi Moussa y Ain Azleten—, en realidad los tres miradores turísticos dan acceso al mismo patio de cubas. Cada terraza pertenece a tiendas o familias diferentes, y por eso se les asignan nombres distintos, pero las cubas que se ven desde arriba son las mismas, solo cambia la perspectiva. Por eso, aunque subas a distintos miradores, estarás observando el mismo conjunto de talleres y tintes tradicionales, y la experiencia sigue siendo igual de espectacular, con sus colores intensos, artesanos trabajando y técnicas centenarias en pleno corazón de la medina.
En ninguna de las curtidurías estás obligado a comprar ningún artículo, por lo que no te sientas forzado a comprar nada si no es lo que buscas siempre que dejes una propina por tu visita.
CURTIDURÍA CHOUARA
La Curtiduría Chouara es la más grande y conocida dentro de la Medina de la ciudad Fez. Personalmente, es una de las mejores vistas de las curtidurías, donde mejor se aprecia el trabajo de los artesanos y los mosaicos de colores formados por las cubas circulares. Es por esto que es la curtiduría más turística, pero también sigue siendo funcional, el cuero que se ve en las cubas sale a vender directamente a las tiendas de la medina.
La curtiduría de Chouara no es solo un lugar para fotos: es un taller vivo, donde el cuero se trabaja a mano como se hacía hace siglos, y cada cubo de color tiene su propia historia.
Lo más fácil es entrar a pie desde la Plaza Batha o Bab Boujloud y seguir los callejones que llevan hacia los talleres de cuero. Los mapas o aplicaciones de GPS marcan “Chouara Tannery” y normalmente guían hasta la entrada principal cerca de la calle principal del zoco de cuero. Prepárate para andar por callejuelas estrechas, a veces con escaleras muy empinadas y suelos irregulares.
Llegar es a veces un laberinto, así que cuando estés en la calle de los talleres de cuero, fíjate en los carteles y no tanto en Google Maps para llegar.
CURTIDURÍA Sidi Moussa
La curtiduría de Sidi Moussa es otra de las terrazas más conocidas dentro de la medina de Fez, y aunque muchas personas la mencionan como un taller independiente, en realidad da acceso al mismo patio central de cubas que la famosa Chouara. Es algo menos turística que la Curtiduría Chouara, por lo que a diferencia que la anterior, esta curtiduría transmite una sensación más tranquila y cercana.
Para llegar allí, tienes que dirigirte al barrio de Guerniz. Si buscas en Google Maps o preguntas a un local, busca el «Palais de Peaux» o simplemente la «Cooperativa Sidi Moussa». Entras por la planta baja, pasas por la zona de exposición de cueros y subes por las escaleras hasta ese mirador con techo de madera que sale en tu foto.
Esa terraza de Sidi Moussa es probablemente el mejor punto de toda la Medina de Fez para ver el secado de las pieles, con balcones y azoteas diseñados específicamente para colgar el cuero. La terraza tiene un mirador muy especial, con hierros forzados en pleno centro del patio de curtidurías.
Además, tiene la altura ideal tanto para observar el trabajo que realizan los curtidores como los detalles de las pieles en este proceso artesanal.
CURTIDURÍA Ain Azleten
La Curtiduría Ain Azliten es la tercera en importancia en Fez (después de Chouara y Sidi Moussa) y ofrece una experiencia muy distinta. Mientras que en Sidi Moussa o Chuouara, estás en una terraza que «vuela» sobre las pozas, en la curtiduría Ain Azliten la vista es mucho más lateral y abierta.
Esta fue la única terraza que no visitamos, sin embargo en la foto puedes ver el balcón en la parte lateral desde donde puedes ver la curtiduría. La curtiduría Ain Azleten es otra de las históricas dentro de la Medina de Fez, menos conocida que Chouara pero igual de impactante. Su patio y terrazas permiten ver el proceso de trabajo del cuero de forma directa, con menos turistas y más tranquilidad, lo que la convierte en un lugar ideal para quienes buscan una experiencia más auténtica y cercana.
Probablemente esta sea la más “barata” o económica en cuanto a la propina para subir a la terraza y ver el patio.
Visitar las curtidurías de Fez es una experiencia que se queda contigo: el color de las pozas, el olor intenso y el trabajo de tantas manos que han hecho esto durante siglos. Al irte, no solo te llevas fotos y recuerdos, sino también la sensación de haber visto de cerca una tradición que sigue viva y llena de vida en cada rincón de la Medina.
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